【烘焙牌照】 | Bakery Licence |「Carol Interior Design」申請烘焙牌照

烘焙牌照 | Bakery Licence | 申請烘焙牌照

Carol Interior Design幫助不同的店鋪及初創店鋪申請烘焙牌照 | Bakery Licence | 申請烘焙牌照，特別現在香港的飲食業蓬勃，成立店鋪必須的一環是申辦烘焙牌照。有關政府部門對發牌要求條件較前嚴緊，其中過程繁複，如非由專業人士處理，除了有機會遭有關部門拒絕申請外，更難達政府發牌標準，往往費時又失事，增加不必開支，遲遲未能取得牌照。

烘焙牌照 | Bakery Licence | 申請烘焙牌照 — 麵包與我們息息相關，平日作為早餐、閒時作為小吃，麵包都是一個不錯的選擇。我們不難看見麵包店在香港經營得成行成市，在需求如此旺盛的城市裡，不少人都希望嘗試經營麵包店，藉此在食品業上取得成功。作為新手，在規劃麵包店時總會有所困惑，到底要申領什麼牌照？只申請烘焙牌照便可以嗎？

烘焙牌照 — 規定

根據香港現行法例規定，任何人士如有意在本港的樓宇內烘焙麵包及其他烘焙食品以供出售，必須在開業前向發牌當局申領烘製麵包餅食店牌照。這些烘焙食品包括麵包、西餅和曲奇等，經營者在申領牌照前須向食環署、消防處等部門申請，並要求在各環節中要符合相關部門的需求，食環署在進行最後實地視察並確認完成所有發牌條件後，餅店才可正式獲發出正式牌照，換言之，經營者在取得牌照前已投入金錢和時間成本。如果「租牌方」在未有符合衛生等條件，便可「借牌合作經營」，這未免是以公眾衛生和健康作開玩笑。

申請烘焙牌照 — 概要

01) 店鋪規格要求

食肆內須設一間面積最少12平方米的烘房，供零售烘焙食品；

另設一間面積最少6平方米的烘房，用以烘焙食品。

批准樓宇類別：購物商場、屋苑⻝肆⽤途店鋪、⾮⼯業⽤商業⼤廈∕商⽤住宅。

02) 特別要求

以下持牌食肆須另外申領烘製麵包餅食店牌照:

未獲准烹製及售賣烘焙食品的小食食肆。
普通食肆或小食食肆內另設櫃位，以零售食肆內烘製的麵包及其他烘焙食品。

只可作純麵包製作，不含肉類、奶類產品。

03) 牌照費⽤

250平⽅⽶或以下的⻝肆，每年牌照費⽤為6,050；

250 ⾄ 1000平⽅⽶的⻝肆，每年牌照費⽤由7,380 ⾄ 25,530元不等；

1000平⽅⽶以上的⻝肆，每年牌照費⽤由40,340 ⾄ 134,440元不等。

烘焙牌照 — 牌照申請專家

香港人講求速度，尤其做生意必須分秒必爭，我們遇過很多客戶因為選擇了欠經驗的牌照申請公司，導致進度混亂,容易出錯，最終爛尾收場，往往得不償失。
所以本公司團隊除飲食牌照顧問外，更設有屬於自己的裝修團隊及市場推廣部門團隊，真正一條龍服務。
由設計，牌照到裝修工程都可以為你一條龍解決開餐廳的疑問，約我們於租舖前到店免費視察吧。方案針對市場及食客的需要。牌照一條龍服務。專注餐廳及小食店。專業牌照顧問。服務: 牌照顧問服務 - 食物製造廠，小食食肆牌照，普通食肆牌照。

申請烘焙牌照的流程

申請烘焙牌照的流程可能包括：

了解法規 - 了解當地的食品安全和衛生規定，確保您的廠房、設備和烘焙過程符合要求。
收集文件 - 準備所需的文件，包括烘焙廠房、設備和過程的相關資料、食品安全管理計畫、員工培訓記錄等。
申請 - 提交申請表格和所有需要的文件，並繳納申請費用。
審查 - 通常由當地政府機構審查申請，包括現場檢查。
開發 - 如果申請被批准，您將收到烘焙牌照。

請注意，申請程序和要求可能因地區而異，建議您向當地政府機構確認申請程序和要求。

烘焙牌照 — 牌照申請專家

確保食品安全 - 申請烘焙牌照是為了確保烘焙廠房、設備和過程符合當地的食品安全和衛生規定，以保證生產的食品安全可食用。
符合法規 - 申請烘焙牌照是符合當地法規的必要步驟，沒有牌照是無法合法經營烘焙業務的。
增加信任 - 擁有烘焙牌照可以增加顧客對您的信任，因為他們知道您的產品是經過政府認證的。
提高競爭力 - 擁有烘焙牌照可以使您的業務更具競爭力，更容易與其他合法企業競爭。

烘焙牌照費用

200平⽅⽶或以下的⻝肆，每年食廠牌照費⽤為$2,710 ⾄ $4,690元不等；
200 至 2000平⽅⽶的⻝肆，每年食廠牌照費⽤為$6,050 ⾄ $40,340元不等；
2000平⽅⽶以上的⻝肆，每年食廠牌照費⽤為$67,230 ⾄ $134,440元不等。

「Carol Interior Design 嘉莉室內設計裝修工程有限公司」也會提供學校工程，為學校設計Lego Wall，配合學校設施如學生枱、學生椅、老師枱、摺疊枱、活動舞台、學校梳化、活動電腦枱、更衣室儲物櫃以及學校置物櫃等。

除了學校工程外，還會為各辦公室及寫字樓訂造不同的辦公室傢俬、寫字樓傢俬、卡位梳化、辦公室梳化、辦公椅、吧椅、培訓椅、升降椅、人體工學電腦椅、洽談桌椅組合、會客桌、會客椅、辦公室枱、吧枱、茶几、培訓桌、工作枱、升降枱、辦公室摺枱、辦公室隔間屏風、大班桌椅、大班檯、大班椅等。很多公司也會有飯堂，所以也會訂造一系列的餐廳傢俱包括餐椅 (實木餐椅、舒適座椅、鐵椅、休閒椅) 及餐檯 (玻璃餐檯、伸縮餐檯、實木餐枱、雲石餐檯)。其他辦公室設施訂造服務如文件櫃、鋼櫃、活動抽屜、文件箱、雜誌架及辦公室腳踏也可以一併為客戶提供。